Kjennetegn ved en basilikumplantasje

Hjem hacks: (December 2018)

5 7 Kjennetegn ved funksjoner 1 Teori (Desember 2018).

Anonim

Selv om det er populært i italiensk og Sørøst-asiatisk matlaging, er basilikum eller søt basilikum (Ocimum basilicum) opprinnelig fra India. Det er en årlig urt med aromatiske blader som er nært relatert til mintene (Lamiaceae). Basilicums aromatiske blader, med hint av nellik og pepper, brukes mye som en fersk salat ingrediens og i supper og stuvninger.

Basilbladene er inkludert i salater.

Plant Beskrivelse

Søt basilikum vokser som frostmynte årlige busker opp til 20 tommer høye. De skinnende, ovale bladene kan være 4 tommer lange, og stilkene er tøffe og firkantede i profilen. Basiliske planter produserer pigger av hvite blomster etterfulgt av små, svarte frø.

sortar

Her er et eksempel på lilla basilikum.

Genovese basilikum (O. b. Var. Genovese) er en rekke søte basilikum som tradisjonelt pleide å lage pesto. Thai basilikum (O. b. Var. Thyriflorum) har store spisse blader og lilla forgrenede stengler opp til 36 tommer høye. Det bør ikke forveksles med thailandsk hellige basilikum (Ocimum tenuiflorum), en separat men nært beslektet basilikum. Sitron basilikum (O. b. Var. Citriodorum) har fine blader og sitrus lukt.

formering

Basil frø sprer seg ved temperaturer over 65 grader Fahrenheit. Så frø innendørs seks til åtte uker før siste frost. Dekk frø med 1/4 tommer jord. Frøplanter er klare til transplantasjon når de er 6 tommer høye og temperaturene har steget over 50 grader F.

dyrking

Plante basilikumplanter utendørs når alle muligheter for frost har gått. Basilika planter trives i solrige forhold og rik, men godt drenert jord og trenger rikelig med vann, spesielt om sommeren. La ca 2 meter mellom planter og 3 fot mellom rader. Fertilize ved planting ved hjelp av 3 pounds av lav nitrogen (5-10-10) granulær gjødsel per 100 kvadratmeter. Påfør en 3-tommers mulch eller furu nåler eller blad søppel rundt basilikum planter for å holde jorden fuktig.

Kulinariske bruksområder

Søt basilikum har tradisjonelt vært brukt sammen med tomat i italienske oppskrifter, men det er også en peppery smak med grønnsaker som eggplanter og courgetter. Friske basilikumblader brukes i tomatsalater og er en viktig ingrediens i pesto-saus. Basil er best tilsatt til kokte retter i siste øyeblikk, da smaken sprer seg med varme.

Designer Informativ Hjem hacks