Hvordan å si når en kokosnøtt er moden

Hjem hacks: (May 2019)

How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (Kan 2019).

Anonim

Kokosnøtter (Cocos nucifera) henter originalt fra øyer i Stillehavet, men i dag kan du dyrke dem gjennom hele USAs Department of Agriculture plantehardiness soner 10 til 11. Vannet og kjøttet fra nyhøstede kokosnøtter legger til en tropisk smak for smoothies og andre drikker, eller du kan bare nyte dem på egen hånd. Den perfekte tiden å knekke opp en kokos er avhengig av om du vil ha kokosnøtt vann eller kokosnøtt kjøtt.

Nyt fersk kokos hjemme.

Et ord på kokosnøtt trehøyde

Tradisjonelle kokosnøtt trær kan vokse 80 meter høy eller høyere. Dverg kokosnøtt trær vokser så kort som 16 fot. For enklere vedlikehold og høsting, og for å redusere risikoen for skade på plenen, hjemme eller bil forårsaket av fallende kokosnøtter eller kokosnøtter, kan det være lurt å plante og dyrke dvergkokosnøtter.

Sjekk plantekalenderen din

Et kokosnøtttræ vokser sine første blomsterklynger omtrent fem år etter at det er plantet fra frø. Når det er umodne kokosnøtter, tar det ca. 12 måneder før muttrene er fullt modne og modne. I denne alderen har mutter både kokosnøttvann og et tykt lag kokoskjøtt inne i mutters skrog. Hvis du høster kokosnøtter først og fremst for å drikke det elektrolyttrike kokosnøttvannet, kan du høste opp nøtter når de er noe umodne og umodne i det åtte til ni måneder lange merket.

Høsting av kokosnøtter

Det er ikke nødvendig å velge kokosnøttet ditt aktivt. En moden kokos faller på sin egen avgang når den er fullt moden. Hvis du ønsker å høste litt umodne kokosnøtter som har mindre kjøtt, men høyere mengder kokosnøtt vann sammenlignet med modne, modne kokosnøtter, kan du imidlertid velge kokosnøtten før den faller. Kokosbønder og andre fagfolk bruker dyktige kokosnøtter til å klatre og plukke kokosnøttene manuelt på toppen av treet. Dette er ikke trygt for deg å gjøre på egen hånd med mindre du er en dyktig plukker. I stedet bruker beskjæringssaks sikkert festet til en beskjæringspinne for å nå toppen av kokosnøttet ditt fra bakken. Ta av en mutter på stengelen der den kobles til kokosetreet.

Når du høster en ung kokosnøtt som fremdeles er på treet, stå så langt unna kokosnøttens base som mulig. Bruk vernebriller og en hatt, og sørg for at alle familiemedlemmer, kjæledyr og skjøre gjenstander ikke er under treet.

Inspisere og åpne mutteren

En moden, klar til å spise kokos vil veie ca 6 pounds. Sett øret mot kokosnøtten og gi mutteren en riste. Du bør høre sloshing inne i mutteren. Til slutt, inspiser kokosnøtten visuelt. En helt moden mutter skal ha en brun, jevn farge uten grå flekker. Hvis du velger å plukke den tidlig, vil den unge kokosen være grønn og jevnt farget. Uansett alder, bør mutter heller ikke ha sprekker eller flekker, noe som ville være et tegn på at mutteren er skadet og innholdet kan ha lekket ut.

Å bryte opp din modne kokos og nyt frukten av arbeidet ditt, finn "øynene" - to små prikker i den ene enden av kokosnøtten. Du ser en søm som løper mellom øynene, dissekerer mutteren i halvparten. Med en hammer eller lignende tungt verktøy, trykk kokosnøtten rett mellom øynene på denne sømmen for å spre den åpne og utsette det hvite kjøttet og melket vann inni.

Hvis du høste en grønn kokosnøtt, finn øynene. Rør kokosen slik at den er vertikal med øynene peker oppover. Bruk en skarp kniv eller en machete til å kutte toppen av kokosnøtten. Hell enten innholdet i en krukke, eller nyt kokosnøttvannet rett fra åpningen du har kuttet.

Designer Informativ Hjem hacks